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清炖白鲢鱼的做法步骤

1.鱼块洗干净。加所备调料腌制半小时。

2.炒锅烧热加油放葱姜爆香，加鱼块煎至两面金黄。

3.大蒜去皮切片。

4.煎好的鱼块，加水加大蒜片炖10分钟。

5.待汤汁炖至乳白色，收汁差不多时关火。味道鲜美的一道菜出锅喽。